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自制蓝莓山药

来源:新浪看点  发布日期:2018-04-12 14:38

给减肥期间的朋友推荐一款美食哦,减肥不是要绝食哦,吃一些既美味又低卡路里的东西岂不是两全其美啊。——编者按

教大家做一道卡路里很低的一道小菜——蓝莓山药条,可以作为减肥间餐、晚餐食用,低卡又营养。注意蓝莓果酱不要添加太多~

自制蓝莓山药

山药300克(约168卡路里)、白醋几滴、蓝莓酱少许。(白醋和蓝莓酱都可以根据自己的喜好自行调整的)

自制蓝莓山药


1.把山药去皮,山药皮很容易使皮肤过敏,所以削山药皮的时候最好戴上手套。

自制蓝莓山药

2.切成长条,浸泡在加了少许白醋的清水中。

自制蓝莓山药

3.锅中烧适量清水,水开后,倒入山药条,煮5-10分钟,让山药断生。可以用筷子扎一下,如果感觉能扎透,就说明熟了。

自制蓝莓山药

4.捞出后马上浸入凉白开,过凉后捞出,沥干水份。

自制蓝莓山药

5.把处理好的山药条摆盘,摆成“九宫格”。

自制蓝莓山药

6.蓝莓酱加少许凉白开稀释,淋在山药条上即可。

自制蓝莓山药

减肥原理

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。

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原标题:药,山药的别样做法,真好吃~

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